Må bare fortelle om deilig middag i dag………. hjemmelagede karbiser. Det ligger på samme nivå som kjøttkaker i brun saus, og jeg er like overrasket hver gang jeg klarer å lage det :)

Tenkte jeg skulle dele oppskriften:

1 kg. karbonadedeig

4 store poteter

1 løk

(2 fedd hvitløk for de som liker det) mmmmmmmmm

3 ts salt

4 egg

ca. 1,5 dl. melk (eller til deigen er passe løs)

Krydder etter enhver sin smak

Først krydrer du karbonadedeigen med salt og evt. krydder du vil ha i.

Deretter rasper du potetene og blander dette godt inn i deigen.

Hakk opp løken og ha i den (og evt. hvitløk)

Putt i eggene og melken.

Pass på at deigen ikke blir for fast, da blir karbonadene fort litt harde.

Som tilbehør så har vi grønnsaker + at jeg hakker opp en løk som jeg freser i panna  sammen med en boks med mais mmmmm snadder :)

Antar dette er kun for spesiellt interesserte,  men de er virkelig kjempegode! Jeg lagde de til koldtbordet på bryllupet vårt og de forsvant fort :)

Tips oss hvis dette innlegget er upassende